Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
TORT Z DUSZKAMI
-
Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje
Przepis na uroczy i pysznytort z duszkami. Czarny biszkopt, przełożony kremem orzechowym, udekorowany maślaną masą, dipem czekoladowym, oraz bezowymi duszkami.
Idealny na Halloweenowąimprezę, świetnie ozdobi każdy stół.
Przepis został przeze mnie udoskonalony, a jego oryginalna wersja pochodzi od SugarLady.
Biszkopt przygotowujemy według według przepisu na: Czarny Biszkopt
Po upieczeniu pozostawiamy go do całkowitego wystudzenia (najlepiej na kolejny dzień). Następnie biszkopt przekrawamy na trzy równe blaty.
2. Krem orzechowy.
Do misy miksera wlewamy dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę, a następnie mascarpone. Rozpoczynamy miksowanie. Kiedy składniki zaczną się łączyć, wsypujemy cukier puder. Gdy masa zrobi się kremowa, dodajemy masło orzechowe i miksujemy krótko do połączenia się składników.
3. Składanie tortu.
Pierwszy blat czarnego biszkoptu nasączamy sokiem pomarańczowym. Ponieważ biszkopt jest bardzo mięciutki i puszysty, nie nasączamy go zbyt mocno (wystarczy lekko go skropić). Na nasączony biszkopt wykładamy połowę kremu orzechowego, przykrywamy drugim biszkoptem i lekko skrapiamy sokiem pomarańczowym. Nakładamy resztę kremu, wyrównujemy i przykrywamy ostatnim nasączonym biszkoptem ( kładziemy biszkopt na krem stroną nasączoną)
Wstawiamy do lodówki na czas przygotowań reszty składników.
4. Masa maślanado obłożenia tortu.
Do misy miksera przekładamy miękkie masło o temperaturze pokojowej i ubijamy na średnich obrotach miksera około 10 minut. Po tym czasie masło zrobi się białe i w konsystencji mocno kremowe. Stopniowo wlewamy mleko skondensowane słodkie, również o temperaturze pokojowej. Gdy składniki się połączą dodajemy barwnik spożywczy i mieszamy szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, aż barwnik dobrze połączy się z masą. Nie miksujemy zbyt długo, żeby masło się nie ścięło.
Cienką warstwą masy maślanej smarujemy cały tort. Wstawiamy do lodówki na 10 minut, aby schłodzić pierwszą warstwę. Następnie smarujemy tort resztą kremu, wyrównujemy, wygładzamy i wstawiamy do lodówki, aby tort dobrze się schłodził (najlepiej zostawić na całą noc w lodówce).
5. Drip czekoladowy.
W kąpieli wodnej roztapiamy kremówkę, czekoladę i czarne kakao. Dobrze mieszamy, aby nie było grudek. Ściągamy z kąpieli wodnej i pozostawiamy na chwilkę, aby drip lekko przestył i polewamy nim dobrze schłodzony tort (patrz film).
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
Komentarze
Prześlij komentarz