Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
Babka Piernikowa z Serem
-
Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje
Świąteczna Babka Piernikowa z Serem.
Wyobraź sobie połączenie dwóch kultowych smaków - piernika i sernika. Tak właśnie powstała babka piernikowa z serem, zapewniając smakową podróż przez tradycję i innowację.
Babka ta jest o mocno korzennym smaku przeplatanym aksamitnym serem. Górę babki wieńczy polewa z lukru o delikatnym akcencie cytrynowym przyozdobionym niebiesko białą posypką cukrową. Jest to wypiek zaskakująco wyśmienity w smaku.
Jeżeli szukasz niebanalnego wypieku, który zaskoczy Twoich gości, to Babka Piernikowo Serowa będzie doskonałym wyborem.
Przepis na Babkę Piernikową z Serem
SKŁADNIKI:
Masa Piernikowa:
jajka średniej wielkości (4 szt. )
miód (3/4 szkl.)
cukier (3/4 szkl.)
masło (125 g)
kakao (4 łyżki)
mąka pszenna (2 szkl.)
proszek do pieczenia (2 łyżeczki)
przyprawa do piernika (40 g)
Masa Serowa:
ser półtłusty zmielony (500 g) lub z wiaderka ser
jaka (2 szt.)
cukier (5 łyżek)
masło (100 g)
budyń śmietankowy (1 opakowanie = 38 g)
Lukier i dekoracja:
cukier puder (1 szkl.)
sok z cytryny (2 łyżeczki)
woda gorąca (3 łyżki)
posypka cukrowa niebiesko biała (opcjonalnie)
Przybory:
szpatułka
mikser
waga
szklanka 250 ml.
foremka na babkę o średnicy 22cm.
WYKONANIE:
Zobacz krok po kroku jak zrobić Babkę piernikową z Serem.
Krok 1:Przygotowanie foremki.
Foremkę na babkę o średnicy 22 cm. dobrze natłuszczamy masłem i posypujemy grysikiem, bułką tartą, lub mąką (ja używam drobnego grysiku).
Wstawiamy foremkę do lodówki (w ten sposób masło nie wsiąknie do masy ciasta i później po upieczeniu babkę można łatwo wyciągnąć z foremki. Albo można użyć foremki silikonowej, to będzie jeszcze lepiej.)
Krok 2:Masa Piernikowa.
Miód, cukier i masło podgrzewamy do rozpuszczenia. Studzimy.
Do wystudzonej masy miodowej dodajemy jajka, przyprawę do piernika i kakao. Krótko miksujemy. Wsypujemy stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Miksujemy krótko do połączenia składników.
Krok 3:Masa Serowa.
Ser blendujemy z proszkiem budyniowym (gdyby ser był za gęsty utrudniając blendowanie, można dodać odrobinę mleka). Miękkie masło ucieramy z cukrem i jajkami na puszysto. Dodajemy ser łyżka po łyżce i miksujemy do połączenia składników.
Krok 4:Układanie warstw i pieczenie.
Do foremki wykładamy połowę ciasta piernikowego, następnie połowę masy serowej, resztę masy piernikowej i na górę pozostałą masę serową. Wyrównujemy lekko.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w funkcji góra dół, na środkowej półce w 170℃ przez 75 min.
Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika i studzimy w foremce. Dopiero gdy babka wystygnie można wyjąc z foremki.
Krok 5:Lukier i dekoracja.
Składniki na lukier łączymy ze sobą. Lukrem polewamy babkę i posypujemy ozdobami cukrowymi.
TUTAJznajdziesz więcej moich przepisów na ŚwiętaBożego Narodzenia.
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
Komentarze
Prześlij komentarz