TIRAMISU TRUSKAWKOWE

Przepis na pyszne ciacho ala' tiramisu, z truskawkami. Czyli ala' tiramisu truskawkowe bez pieczenia i bez jajek. Jest to ciacho - deser, zrobiony na szybko, łatwy w przygotowaniu, delikatny i pyszny. Nada się na każde okazje.  Polecam. 

Jak wykonać takie tiramisu truskawkowe pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

TIRAMISU TRUSKAWKOWE

SKŁADNIKI:

*foremka 28x19 cm.

Krem:

• śmietanka kremówka 36% (400 ml.)
• mascarpone (250 g)
• truskawki (350 g)
• cukier puder (2 łyżki)

Poncz:

• mleko (250 ml.)
• likier amaretti (100 ml.)
• cukier puder (1 łyżka)

Dodatkowo:

• biszkopty podłużne (26 szt.)
• truskawki do dekoracji (około 6 dużych szt.)

Potrzebne gadżety:

• miarka
• waga
• szpatułka
• mikser
• tylka wilton nr: 2D
• rękaw cukierniczy
• foremka 28x19cm.

WYKONANIE:

1. Krem truskawkowy.

Truskawki umyte i bez szypułek blendujemy na mus.

Kremówkę, mascarpone i cukier puder miksujemy do uzyskania puszystej masy. Wlewamy mus z truskawek i krótko miksujemy do połączenia składników (nie miksujemy za długo, bo krem może się zważyć.)

2. Poncz.

Do miski wlewamy mleko, likier i cukier puder. Mieszamy.

3. Składanie ciasta.

W foremce układamy biszkopty namoczone w ponczu, nakładamy 4 szpatułki kremu i wygładzamy. Wykładamy biszkopty namoczone w ponczu. Kładziemy 3 szpatułki kremu i wygładzamy. Na kremie przy brzegach foremki układamy truskawki pokrojone drobno.

Resztę kremu przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką wiltona nr: 2D. Dekorujemy górę ciasta robiąc rozetki. Po środku zostawiamy wolne miejsce w kształcie prostokąta, w które wykładamy pokrojone truskawki.

Ciasto wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny.

Uwagi: 

Z pozostałości kremu i biszkoptów można zrobić taką słodką przekąskę, tak jak to widać na zdjęciu niżej.

W wersji dla dzieci pomijamy alkohol. Wystarczy samo mleko.

Tutaj możesz zobaczyć inny przepis na pyszne ciacho z truskawkami bez pieczenia.

Moją inspiracją był przepis od Fatto in casa da Benedetta

Z pozostałości kremu i biszkoptów zrobiłam słodka przekąskę.

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.