Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
ORANGE CURD
-
Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje
Przepis na orange curd, czyli pomarańczowy krem do kremów, lodów, owoców i deserów. Do wszelkiego rodzaju pieczywa, naleśników i chałki. Babeczek i tart, biszkoptów i pierników, ciast, ciasteczek i bez.
Jak zrobić taki pomarańczowy krem orange curd pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.
ORANGE CURD - krem pomarańczowy
SKŁADNIKI:
sok z pomarańczy (100 ml.)
sok z cytryny (30 ml.)
2 jajka ( rozmiaru L)
3 żółtka (rozmiaru L)
skórka otarta z 2 dużych pomarańczy
cukier (100 g)
masło (150 g)
WYKONANIE:
Do rondelka wlewamy 1 szkl. wody i zagotowujemy.
Na rondelek nakładamy żaroodporną miseczkę szklaną lub metalową. Wlewamy do niej sok z pomarańczy, sok z cytryny, otartą skórkę z pomarańczy, jajka, żółtka i roztrzepujemy trzepaczką. Dodajemy cukier i mieszamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy miękkie masło pokrojone w drobną kostkę. Podgrzewamy ciągle mieszając na małym lub średnim ogniu. Nie dopuszczamy aby składniki się zagotowały, bo jajka się zetną. Dlatego cały czas mieszamy. Mieszamy około 10 - 20 minut, aż krempomarańczowy stanie się gęsty i konsystencją będzie przypominał troszkę taki rzadki budyń.
Im na mniejszym grzaniu kuchenki podgrzewamy krem, tym dłużej będzie to trwało.
Ze względu na różne przyczyny, może to potrwać od 10 do 30 minut.
Ciepły krem przecedzamy przez sito i przykrywamy folią spożywczą. Odstawiamy do wystudzenia.
Ostudzony orange curd przelewamy do jakiegoś pojemniczka i wstawiamy do lodówki.
Krem w lodówce jeszcze bardziej zgęstnieje i można go tam przechowywać do 10 dni (góra 2 tygodnie).
Jeśli zrobisz ten lub inny mój przepis, z chęcią zobaczę zdjęcia Twoich kreacji na Instagramie, Facebooku lub Pinterest.Oznacz tagiem #ritacreative a z miłą chęcią udostępnię Twój profil na moim story na Instagramie.
krem pomarańczowy - orange curd
Krem orange curd wykorzystałam do przełożenia tortu czekoladowo pomarańczowego.
Tort z orange curd
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
Ogarange Curd bezkonkurencyjny krem do wszelkich ciast i babeczek :)
OdpowiedzUsuń