DESER DYNIOWY NA HALLOWEEN

Deser dyniowy w szklankach. Z korzennymi ciasteczkami, orzechami włoskimi,  kremem mascarpone i polewą czekoladowo ciasteczkową. 

Jak wykonać taki deser dyniowy pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

 

 

DESER DYNIOWY

SKŁADNIKI:

Krem dyniowy:

• puree z dyni ( 1 szkl.) 
• miód (2 łyżki)
• gałka muszkatołowa (1/4 łyżeczki)
• cynamon (1/4 łyżeczki)
• goździki mielone (1/łyżeczki )
• imbir mielony ( 1/4 łyżeczki )
• ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)

Krem mascarpone: 

• śmietanka kremówka 30% (250 ml.)
• cukier puder (2 łyżki)
• mascarpone (100 g)

Dodatkowo:

• ciastka korzenne zmielone (około 120 g)
• orzechy włoskie posiekane ( około 60 g)
• gotowy syrop czekoladowo ciasteczkowy do polania deseru , ewentualnie roztopiona czekolada deserowa (50 g), lub kakao.

Potrzebne gadżety: 

• 2 szklanki wysokie o pojemności  250 ml
• szpatulka
• miarka kuchenna 
• waga kuchenna
• miska
• mikser

WYKONANIE:

1.) Krem dyniowy.

Puree z dyni doprowadzamy do wrzenia na średnim ogniu ciągle mieszając, żeby się nie przypalił.

Dodajemy przyprawy i miód. Mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.

2.) Krem mascarpone.

Śmietankę kremówkę wraz z serkiem mascarpone ubijamy na sztywno. 

2 łyżki ubitej śmietany dodajemy do kremu dyniowego i mieszamy.

Do reszty ubitej śmietany dodajemy cukier puder i krótko miksujemy.

3.) Wykończenie i dekoracja.

Do szklanek nakładamy krem dyniowy,  następnie warstwę zmielonych orzechów włoskich, zmielone ciasteczka korzenne, krem mascarpone, ciasteczka zmielone, znów krem mascarpone i na koniec dekorujemy syropem czekoladowo ciasteczkowym lub polewą czekoladową, albo posypujemy kakao.

Uwagi: 

- Proponuję deser dać do niskich szklaneczek, bo takiej ilości jaka jest w moich wysokich szklankach nie da się zjeść na raz 😉

- Proponuję też aby krem dyniowy nie był tylko na dnie szklanki, tylko aby znajdował się również pomiędzy warsrwami bitej śmietany, to wtedy podczas jedzenia smaki fajnie się przejdą.

- puree z dyni smakuje mniej więcej tak, jak gotowana marchewka. 

TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na desery.

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.