Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
DESER DYNIOWY NA HALLOWEEN
-
Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje
Deser dyniowy w szklankach. Z korzennymi ciasteczkami, orzechami włoskimi, kremem mascarpone i polewą czekoladowo ciasteczkową.
Jak wykonać taki deser dyniowy pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.
DESER DYNIOWY
SKŁADNIKI:
Krem dyniowy:
puree z dyni ( 1 szkl.)
miód (2 łyżki)
gałka muszkatołowa (1/4 łyżeczki)
cynamon (1/4 łyżeczki)
goździki mielone (1/łyżeczki )
imbir mielony ( 1/4 łyżeczki )
ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
Krem mascarpone:
śmietanka kremówka 30% (250 ml.)
cukier puder (2 łyżki)
mascarpone (100 g)
Dodatkowo:
ciastka korzenne zmielone (około 120 g)
orzechy włoskie posiekane ( około 60 g)
gotowy syrop czekoladowo ciasteczkowy do polania deseru , ewentualnie roztopiona czekolada deserowa (50 g), lub kakao.
Potrzebne gadżety:
2 szklanki wysokie o pojemności 250 ml
szpatulka
miarka kuchenna
waga kuchenna
miska
mikser
WYKONANIE:
1.) Krem dyniowy.
Puree z dyni doprowadzamy do wrzenia na średnim ogniu ciągle mieszając, żeby się nie przypalił.
Dodajemy przyprawy i miód. Mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
2.) Krem mascarpone.
Śmietankę kremówkę wraz z serkiem mascarpone ubijamy na sztywno.
2 łyżki ubitej śmietany dodajemy do kremu dyniowego i mieszamy.
Do reszty ubitej śmietany dodajemy cukier puder i krótko miksujemy.
3.) Wykończenie i dekoracja.
Do szklanek nakładamy krem dyniowy, następnie warstwę zmielonych orzechów włoskich, zmielone ciasteczka korzenne, krem mascarpone, ciasteczka zmielone, znów krem mascarpone i na koniec dekorujemy syropem czekoladowo ciasteczkowym lub polewą czekoladową, albo posypujemy kakao.
Uwagi:
- Proponuję deser dać do niskich szklaneczek, bo takiej ilości jaka jest w moich wysokich szklankach nie da się zjeść na raz 😉
- Proponuję też aby krem dyniowy nie był tylko na dnie szklanki, tylko aby znajdował się również pomiędzy warsrwami bitej śmietany, to wtedy podczas jedzenia smaki fajnie się przejdą.
- puree z dyni smakuje mniej więcej tak, jak gotowana marchewka.
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
super deser
OdpowiedzUsuń