KRUCHE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Łatwy przepis na szarlotkę ze śliwkami i cynamonem. 

Ciasto jest banalnie proste w przygotowaniu i świetnie się sprawdzi na każdą okazję.

Jak zrobić szarlotkę ze śliwkami krok po kroku pokazane jest w filmiku. 

Serdecznie zapraszam do oglądania.

SZARLOTKA ZE ŚLIWKAMI

SKŁADNIKI:

Kruche ciasto:

• mąka pszenna ( 2,5 szkl.)
• cukier brązowy (1 szkl.)
• cukier biały (0,5 szkl.)
• cukier wanilinowy (1 op. = 8 g)
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
• cynamon (0,5 łyżeczki)
• masło dobrze schłodzone (200 g)
• żółtka (2 szt.)
• sól (szczypta)

Nadzienie:

• śliwki wypestkowane (1 kg)
• mąka ziemniaczana (1 łyżeczka)
• cynamon (1 łyżeczka)
• cukier  (4 łyżki)

Dodatkowo:

• cukier puder do oprószenia góry ciasta

Potrzebne gadżety:

• tortownica 24 cm
• szklanka = 250 ml.
• waga kuchenna 
• szpatułka
• mikser

WYKONANIE:

1.) Kruche ciasto:

Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i cynamonem przesiewamy. Dodajemy sól, cukry, masło i na koniec żółtka. Wyrabiamy ciasto ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego.

Ciasto dzielimy na 2 części. Formułujemy 2 kule, zawijamy folią i wstawiamy do zamrażalnika na 2 godziny.

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia (tylko dno).

Na grubych oczkach tarki ścieramy 1 kulę zamrożonego ciasta, wyrównujemy i tortownicę

wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 20 min.

Upieczony spód pozostawiamy do wystudzenia.

2.) Nadzienie:

Śliwki umyte przekrawamy na połówki lub ćwiartki i czyścimy z pestek. 

W dużej misie mieszamy owoce z cynamonem, cukrem  i mąką ziemniaczaną. 

Na upieczony spód układamy śliwki.

Na śliwki ścieramy 2 kulę zamrożonego ciasta.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około  35 /40 min aż góra ciasta się zarumieni.

3.) Wykończenie:

Upieczone i wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Po więcej ciekawych przepisów zapraszam do zakładki ,, wypieki '' 

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.