Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
Krówka Jabłkowa bez pieczenia
-
Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje
Krówka Jabłkowa z cytrynową pianką to przepis na jabłecznikbez pieczenia. Soczyste jabłka nadają naturalnej słodyczy i delikatnej kwasowości, podczas gdy gładka masa krówkowa dodaje wyjątkowej konsystencji i bogactwa smaku. Wszystko to podbite jest świeżością pianki cytrynowej, która nadaje temu deserowi niepowtarzalny charakter przez co całość idealnie się komponuje. To prawdziwa rozkosz dla podniebienia, która udowadnia, że w kuchni nie ma granic, jeśli chodzi o kreatywność i smak.
Krówka Jabłkowa bez pieczenia
SKŁADNIKI:
na foremkę 25x35 cm
Masa krówkowa:
Masa krówkowa (460 g)
masło (200 g)
*oba składniki powinny być o temperaturze pokojowej
Masa jabłkowa:
jabłka 1kg - waga po obraniu (u mnie są to w większości zielone jabłka Granny Smith i 2 czerwone jabłka Gala)
Zobacz krok po kroku jak wykonać Jabłecznik bez pieczenia
Krok 1: Spód
Na dno foremki o wymiarach 25x35 cm. wykładamy 20 jasnych herbatników.
Krok 2: Masa krówkowa.
*Składniki do masy krówkowej powinny być o temperaturze pokojowej.
200 g miękkiego masła miksujemy na puszysto. Dodajemy 460 g masy krówkowej i miksując na średnich obrotach miksera łączymy oba składniki. Przekładamy na herbatniki w foremce i wyrównujemy powierzchnię kremu. Układamy około 20 herbatników. Odstawiamy do lodówki.
Krok 3: Masa jabłkowa.
Do garnka przekładamy 1 kg. jabłek obranych i startych na dużych oczkach tarki. (U mnie są to jabłka mieszane, w większości to jabłka zielone i 2 czerwone. Waga moich jabłek przed obraniem to 1kg i 300 gramów. ) Wsypujemy 2-3 łyżki cukru, aromat waniliowy (można dać cukier waniliowy lub ekstrakt), sok z 1cytryny (zanim dodamy sok z cytryny trzeba zetrzeć skórkę, bo przyda się w dalszym procesie tworzenia ciasta)
Włączamy grzanie kuchenki i prażymy jabłka na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając do momentu, aż zrobią się miękkie.
Jeżeli jabłka są mało soczyste wtedy dolewamy pół szklanki wody.
Gdy jabłka będą gotowe ( ja prażyłam moje 20 minut) to wyłączamy kuchenkę i blendujemy je na papkę.
Wsypujemy 1 galaretkę cytrynową (tj. 57g proszku) i mieszamy do rozpuszczenia galaretki. Odstawiamy masę jabłkową do wystudzenia, a następnie wykładamy ją na herbatniki w foremce.
Wyrównujemy masę jabłkową i przykrywamy ją warstwą herbatników. Wstawiamy ciasto do lodówki na czas przygotowań reszty składników.
Krok 4: Pianka cytrynowa
1 galaretkę cytrynową (77g ) rozpuszczamy w 1 szkl. gorącej wody. Studzimy.
500 ml dobrze schłodzonej śmietanki kremówki 30%, 3 łyżki cukru pudru i otartą skórkę z 1 cytryny miksujemy na sztywno na najwyższych obrotach miksera. Gdy śmietanka się ubije zmniejszamy obroty do najniższych i wlewamy wystudzoną galaretkę cytrynową.
Miksujemy krótko do połączenia składników. Wykładamy bitą śmietanę na herbatniki i wyrównujemy powierzchnię za pomocą gładzika cukierniczego.
Krok 5: Dekoracja.
Ciasto posypujemy tartą białą czekoladą (wystarczy ok 40 g.)
Ciasto wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.
|TUTAJ znajdziesz więcej moich przepisów na pyszne ciasta bez pieczenia
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
Komentarze
Prześlij komentarz