Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
TORT SNICKERS
-
Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje
Tort Snickers
Przepis na Tort Snickers na bazie ciasta czekoladowego, przełożonego kremem orzechowym, karmelem, orzeszkami i udekorowany masą maślano karmelową. Przyozdobiony polewą czekoladową, batonikami snickers i orzeszkami ziemnymi. Tort jest przepyszny! Polecam.
Masło ucieramy z sosem karmelowym do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji. Wsypujemy połowę cukru pudru i miksujemy na najniższych obrotach miksera. Gdy cukier połączy się z masą wsypujemy resztę cukru pudru. Miksujemy stopniowo zwiększając obroty miksera do dużych, aż krem zrobi się gładki i puszysty.
4. Krem orzechowy
Do misy miksera wlewamy dobrze schłodzoną kremówkę i od razu dodajemy mascarpone. Zaczynamy miksować. Wsypujemy cukier puder i gdy składniki się połączą, a masa zrobi się kremowa dodajemy masło orzechowe. Miksujemy krótko do połączenia składników.
Tutaj możesz zobaczyć przepis video jak zrobić krem orzechowy.
5. Składanie tortu
Oba kremy przekładamy do rękawów cukierniczych (będzie łatwiej nakładać).
Orzeszki ziemne kroimy na małe kawałki.
Pierwszy blat ciasta czekoladowego kładziemy na paterze lub podkładce do tortów. Smarujemy kremem orzechowym i wygładzamy. Szprycujemy tylko przy brzegach kremem maślano karmelowym. W środek nakładamy 4 łyżki karmelu solonego, lekko wygładzamy i posypujemy orzeszkami ziemnymi. Przykrywamy drugim blatem ciasta. Czynność z kremami powtarzamy, aż położymy ostatni blat ciasta.
Cały tort tynkujemy kremem maślano karmelowym. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia na około 30 minut.
6. Polewa i Dekoracja
Czekoladę łączymy z mlekiem roztapiając w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
Tort wyciągamy z lodówki i przy brzegach dekorujemy polewą czekoladową, pozwalając jej, aby wolno spływała po ściance tortu. Polewa powinna od razu zastygać.
Z resztek kremu orzechowego dekorujemy brzegi tortu. Układamy pokrojone w grube plastry batoniki snickers. Na środek tortu wylewamy resztę polewy czekoladowej i posypujemy orzeszkami ziemnymi.
Uwagi:
- Blatów ciasta czekoladowego niczym nie nasączamy, bo ciasto samo w sobie jest mocno wilgotne.
- Wszystkie składniki na tort można przygotować osobno z dużym wyprzedzeniem.
- Ciasto czekoladowe można przygotować i zamrozić nawet z miesięcznym wyprzedzeniem.
- Karmel solony również można przygotować wcześniej i trzymać go w lodówce.
- Krem maślano karmelowy można przygotować 3 dni wcześniej.
- Krem orzechowy i polewę czekoladową najlepiej przygotować w dniu montażu tortu.
- Tort najlepiej smakuje na drugi dzień
- Tort przed podaniem doprowadzamy do temperatury pokojowej.
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
Komentarze
Prześlij komentarz