Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
DOMEK - SZKLARNIA z piernika
-
Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje
Szklarnia z piernika to łatwy lecz trochę pracochłonny wypiek świąteczny. Szyby są zrobione z listków żelatyny, a w środku znajdują się czekoladowe szyszki, które mogliście zobaczyć w moim poprzednim poście (przepis tu). Są też lampki, które zapalone wieczorową porą przepięknie rozświetlają ten domek z piernika. Można by rzec, że jest to domekszklarnia - lampka z piernika. Wypiek ten wspaniale prezentuje się na świątecznym stole, oraz może być idealnym prezentem gdy idziemy w gości.
1. Najpierw trzeba wyciąć szablon. Taki szablon możecie sami narysować na grubszej kartce (blok techniczny) Poniżej na zdjęciu widać wymiary.
lub wydrukować moje ręcznie rysowane.
Szablon domku z piernika - przód i tył
Szablon domku z piernika - drzwi
Szablon domku z piernika - boczne ściany i dach
2. Ciasto piernikowe.
Wszystkie sypkie składniki przesiewamy przez sito do dużej misy. Dodajemy jajka, miód, oraz roztopione i ostudzone masło.
Składniki mieszamy mikserem z końcówką mieszającą w kształcie haka. Mieszamy tak długo, aż masa zrobi się ciemnego koloru i będzie mieć konsystencję podobną do plasteliny.
Po tym czasie ciasto wyciągamy z misy miksera na blat stołu. Nie trzeba blatu podsypywać mąką, bo ciasto jest elastyczne jak plastelina i nie klei się do stołu, ani do wałka. Ciasto jeszcze chwilkę ugniatamy dłońmi i rolujemy na kształt rolady. Dzielimy na 4 części i każdą część ciasta zawijamy osobno w folię spożywczą. Ofoliowane kawałki ciasta wstawiamy do lodówki na godzinę (ja zostawiam całą noc w lodówce).
Po tym czasie każde ciasto rozwałkowujemy na grubość 4-5 mm. Wałkujemy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia ( w ten sposób powierzchnia ciasta będzie bardzo gładka). Rozwałkowane ciasto przenosimy razem z dolnym papierem na blaszkę . Za pomocą szablonuwykrawamy z niego odpowiednie kształty.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 8 - 10 min. Upieczone części domku szklarni pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
3. Dekoracja i składanie.
Do dekoracji i sklejenia wszystkich części domku potrzebny będzie lukier królewski.
Lukier przelewamy do rękawa cukierniczego i odcinamy końcówkę worka. Odcinamy mały rożek worka na początek, a w razie potrzeby powiększamy go.
Do ścian z otworami na okna przyklejamy żelatynę w listkach (będzie imitować szyby). Gdy przyklejone ,,szyby'' wyschną, dekorujemy części domku stylem dowolnym i pozostawiamy do całkowitego wyschnięcia.
Do środka wsadzamy czekoladowe szyszki - z tego przepisu , oraz światełka.
Dach domku posypujemy obficie cukrem pudrem.
Uwagi:
- Z tej ilości składników wyjdzie ciasta na zrobienie szklarni tak na styk. Tak, więc jeżeli jesteś osobą początkującą, to radziłabym zrobić 2 takie ciasta. Wtedy będziesz mieć pewność, że nie zabraknie Ci ciasta. A z pozostałości ciasta można zrobić pierniczki.
Jeśli jesteś osobą, która ma wprawę w robieniu domków piernikowych , to jedna porcja ciasta wystarczy Ci bez obawy do zrobienia tego pięknego domku z piernika .
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
Komentarze
Prześlij komentarz