CIASTO MARCHEWKOWE Z ORZECHAMI

 

Przepis na przepyszne ciasto marchewkowe z orzechami. Jest mięciutkie i wilgotne, przełożone kremem philadelphia. Idealne na każdą okazję. Polecam.

Jak zrobić takie ciasto marchewkowe z orzechami krok po kroku pokazane jest w filmiku. 

Zapraszam do oglądania.

CIASTO MARCHEWKOWE Z ORZECHAMI

SKŁADNIKI:

Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej.

Ciasto:

• mąka pszenna (250 g)
• cukier trzcinowy (100 g)
• cukier bały (150 g)
• jajka rozmiaru M (4 szt.)
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
• soda oczyszczona (1 łyżeczka)
• cynamon (1 łyżeczka)
• sproszkowana wanilia lub cukier waniliowy (1 łyżeczka)
• suszona starta skórka z pomarańczy (1 łyżeczka) lub ze świeżej (1 łyżka)
• olej roślinny (250 ml.)
• marchew starta na grubych oczkach tarki (300 g)
• orzechy włoskie posiekane ( 100 g)

Krem:

• serek philadelphia (400 g)
• masło miękkie (150 g)
• cukier puder (2 łyżki kopiaste)
• aromat pomarańczowy (1 łyżeczka)
• miód (1 łyżka)

Potrzebne gadżety:

• foremka 23x33 cm.
• papier do pieczenia
• szklanka 250 ml.
• waga kuchenna
• szpatułka
• mikser
• miarka

WYKONANIE:

1.) Ciasto (wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej)

Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Orzechy siekamy nożem.

W jednej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, sproszkowaną wanilię (lub cukier waniliowy), tartą skórkę z pomarańczy.

W drugiej misce mieszamy jajka, oba cukry oraz olej. Mieszamy krótko tak tylko do połączenia składników, za pomocą trzepaczki lub rózgi kuchennej.

Do miski z mokrymi składnikami wsypujemy w dwóch partiach mieszankę z mąką. Dodajemy orzechy i mieszamy. Na koniec łączymy z  marchewką. 

Przelewamy ciasto  do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w funkcji góra dół w 180℃ około 30 - 35 min. do tzw. suchego patyczka.

Po upieczeniu wyciągamy ciasto z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.

2.) Krem  (wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej)

Miękkie masło ubijamy na jasny puch . Ubijamy mikserem na niskich obrotach około minuty. Dodajemy serek philadelphia tak stopniowo łyżka po łyżce. Pod koniec dodajemy cukier puder, aromat pomarańczowy oraz miód. 

3.) Przełożenie ciasta.

Wystudzone ciasto dzielimy na 2 równe części (patrz video) Krem dzielimy 2 części.

Dolny blat ciasta smarujemy połową kremu, nakładany drugi blat ciasta i wykładamy pozostałą część kremu. Wstawiamy ciasto na kilka godzin do lodówki.

Dekorujemy orzechami lub miętą.

Zobacz też przepis na świetne CIASTO KRÓWKOWE Z BANANAMI. 

|TUTAJ znajdziesz  przepisy na Święta Bożonarodzeniowe.

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.