PIERNIK na szybko

-
piernik świąteczny

Przepis na piernik na szybko, czyli ciasto dla zabieganych. Ekspresowo, łatwo i smacznie.
Jeżeli w okresie świątecznym nie masz czasu na pieczenie, lub z jakiegoś powodu nie chcesz robić wyszukanych ciast świątecznych, to polecam świąteczny piernik last minute, który jest mięciutki, pachnący, przepyszny i szybki w przygotowaniu. Udekorowany ganache czekoladowym i posiekanymi orzechami.


Jak zrobić taki piernik na szybko pokazane jest w filmiku.  Zapraszam do oglądania. 

PIERNIK NA SZYBKO

SKŁADNKI:

Ciasto:
  • mąka pszenna (1 szkl.)
  • mąka krupczatka (1 szkl.)
  • cukier (1 szkl.)
  • kakao (1 łyżka)
  • jajko o temp. pokojowej (1 szt. rozmiar L)
  • mleko o temp. pokojowej (1 szkl.)
  • olej roślinny (1 szkl.)
  • proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
  • przyprawa do piernika (1 łyżka kopiasta)
  • soda (1 łyżeczka)
  • dżem wiśniowy lub powidła śliwkowe (1 łyżka)

Polewa i dekoracja:
  • czekolada gorzka (100 g)
  • śmietanka kremówka 30 % (100 ml.)
  • orzechy włoskie posiekane (garść)

Potrzebne gadżety:

WYKONANIE:

1.) Ciasto.
Do misy miksera wsypujemy obie mąki, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz przyprawę do piernika. (jak zrobić domową przyprawę do piernika pisałam w poprzednim poście). Włączamy mikser  i dodajemy po kolei wszystkie mokre składniki. Miksujemy krótko na średnich obrotach miksera do połączenia się składników. 
Przelewamy ciasto do keksówki wysmarowanej tłuszczem. 
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180°C przez około 50 - 60 minut.
Upieczony piernik wyjmujemy od razu z piekarnika i pozostawiamy 10 minut, po czym jeszcze ciepły wyciągamy z foremki i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia. 

2.) Polewa.
W kąpieli wodnej podgrzewamy śmietankę kremówkę i jak będzie ciepła dodajemy posiekaną czekoladę. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i pozostawiamy do ostygnięcia.
Wystudzoną polewą dekorujemy piernik posypując go od razu posiekanymi orzechami włoskimi.

Uwagi:
Przyprawa do piernika domowej roboty jest bardziej aromatyczna niż przyprawa ze sklepu. Radzę więc użyć domowej przyprawy.

|TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na Święta Bożonarodzeniowe.
Zobacz też przepis na domek z piernika


Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:
YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.


Komentarze

Prześlij komentarz