Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
NIEBIAŃSKI GALARETKOWIEC JOGURTOWY
-
Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje
Łatwy przepis na niebiański galaretkowiec jogurtowy bez pieczenia.
Ciasto na spodzie ciasteczkowym, z dużą ilością galaretki, o delikatnym i orzeźwiającym smaku idealnie się sprawdzi na upalne dni.
1.) Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia.
2.) Herbatniki rozdrabniamy na piasek, wlewamy do nich roztopione masło, mieszamy i przekładamy na dno tortownicy. Wyrównujemy lekko dociskając. Foremkę wstawiamy do lodówki na czas przygotowań reszty składników.
3.) Dobrze schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Do ubitej śmietanki dodajemy jogurt grecki oraz ekstrakt waniliowy. Na koniec wlewamy ostudzoną żelatynę. Odstawiamy masę do lekkiego stężenia.
Masę dzielimy na 2 części.
4.) Do ostudzonej galaretki dodajemy 1 łyżkę masy jogurtowej, mieszamy i wstawiamy do lodówki żeby galaretka zaczęła lekko tężeć.
5.) Tężejącą masę jogurtową przekładamy do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.
Spód ciasteczkowy wyciągamy z lodówki i rękawem cukierniczym wyciskamy masę robiąc 3 okręgi (blisko siebie aby się dotykały). Okręgi robimy mniej więcej w odległości 1 cm. od obwodu foremki. Na tych trzech okręgach wyciskamy 2 okręgi , a na nich 1 okręg w celu uformowania chmury.
Zalewamy lekko tężejącą galaretką tylko do poziomu 1 okręgu z masy jogurtowej.
Wstawiamy do zamrażalnika na 5 - 10 min. żeby galaretka stężała.
Następnie dalej formułujemy chmuryw podobny sposób aż do wyczerpania masy.
Wstawiamy do zamrażalnika na 5-10 min. aby galaretka stężała.
Na koniec, górę ciasta smarujemy 2 częścią masy jogurtowej.
6.) Przed podaniem, ciasto posypujemy motylkami cukrowymi dla ozdoby (nie robimy tego wcześniej, bo masa jogurtowo śmietanowa rozpuszcza ozdoby cukrowe).
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
Super efekt końcowy!
OdpowiedzUsuń