BABKA CYTRYNOWA

Przepis na Wielkanoc - miękka i puszysta babka cytrynowa polana żółtym lukrem cytrynowym.

Przepis jest prosty, wykonanie banalnie łatwe, a potrzebne składniki zazwyczaj mamy w domu. 

Jak wykonać ten przepis, krok po kroku, pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

BABKA CYTRYNOWA

SKŁADNIKI:

(o temperaturze pokojowej)

Babka:

• mąka samorosnąca (500g)  lub mąka pszenna z dodatkiem 1 łyżeczki proszku do pieczenia
• masło (250 g)
• cukier (400 g)
• mleko (250 ml.)
• jajka (4 szt.)
• cukier wanilinowy (1 op.) lub ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
• starta skórka z cytryny
• sok z cytryny (2-3 łyżki)

Lukier cytrynowy:

• cukier puder (1,5 szkl.) 
• sok z 1 cytryny 
• żółty barwnik spożywczy (parę kropel) wg. uznania

Potrzebne gadżety:

• foremka z kominem 24 cm.
• waga kuchenna
• szklanka 250 ml.
• mikser

WYKONANIE:

 1.) Miękkie masło i cukier ucieramy na puszysto. 

Dodajemy startą skórkę z cytryny, cukier wanilinowy, stopniowo po jednym jajku, mleko, mąkę i sok z cytryny. 

Miksujemy do dokładnego  połączenia się składników.

Ciasto przelewamy do foremki z kominem (wcześniej wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką lub grysikiem) 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół w 180*C około 50 min do tzw. suchego patyczka. 

2.) Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny i barwnikiem (barwnik nie jest konieczny, więc możecie go pominąć).
Gdyby lukier był za rzadki, dosypujemy cukru pudru, a gdyby był za gęsty, dolewamy soku z cytryny.

3.) Ostudzoną babkę polewamy lukrem.

|TUTAJ  znajdziesz więcej moich przepisów wielkanocnych.

babka cytrynowa

cytrynowa babka

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.