Ciasto z Borówkami i Kruszonką - puszyste, wilgotne i zawsze się udaje

-
Ciasto z borówkami i kruszonką to prosty przepis na domowy wypiek, który wychodzi puszysty, wilgotny i pełen owocowego smaku. Maślane ciasto, soczyste borówki i chrupiąca kruszonka tworzą połączenie, które kojarzy się z klasycznym domowym ciastem jak u mamy. Jeśli szukasz pomysłu na łatwe ciasto z borówkami , ten przepis sprawdzi się idealnie. To ucierane ciasto z borówkami zawsze się udaje, świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Co ważne, możesz przygotować je z mrożonych jak i świeżych owoców.
0

SERNIK CHIA Z MANGO na zimno.

-

Przepis na pyszny sernik na zimno z nasionami chia, ciasteczkami oreo i mango.


SKŁADNIKI:
( na tortownicę o średnicy 24 cm.)
MASA:
  • śmietanka kremówka 30% (600 ml)
  • nasiona chia (45 g)
  • serek mascarpone (500 g)
  • żelatyna (3 łyżki) + woda (100 ml)
  • cukier puder (4 łyżki)
SPÓD :
  • masło (100 g)
  • ciastka oreo (350 g)
MUS:
  • mango dojrzałe (600 g miąższu) *zamiast świeżego mango może być pulpa
  • ksylitol lub cukier (1-2 łyżki)
  • żelatyna  (6 łyżeczek)
DODATKOWO:
  • mango pokrojone w plasterki
  • ciastka oreo do ozdoby


WYKONANIE:

Jak wykonać sernik chia z mango pokazane jest w filmiku.  Zapraszam do oglądania.


1.) Odmierzamy 300 ml. śmietanki kremówki i wsypujemy do niej 45 g nasion chia. Mieszamy i taki wstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia (na czas przygotowań reszty składników).

 2.) 100 g masła rozpuszczamy i łączymy z 350 g ciastkami oreo rozdrobnionymi  na piasek. Mieszamy i przekładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Równomiernie rozprowadzamy. Wstawiamy do lodówki.

 3.) 3 łyżki żelatyny rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.
Do misy miksera wlewamy 300 ml śmietanki kremówki 30% i ubijamy.
Stopniowo dodajemy 4 łyżki cukru pudru, 500 g serka mascarpone, schłodzony pudding chia i ostudzoną żelatynę.
Masę przekładamy na ciasteczkowy spód, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki żeby  stężała.

4.) 6 łyżeczek żelatyny rozpuszczamy w 120 ml gorącej wody i odstawiamy.
Mango obieramy, drobno kroimy i rozdrabniamy blenderem.
Mus z mango przelewamy do rondelka, dodajemy 2 łyżki ksylitolu lub cukru. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Wyłączamy grzanie kuchenki i wlewamy ciepłą jeszcze żelatynę. Mieszamy i zostawiamy do wystudzenia.
Ostudzony mus przelewamy na stężałą masę chia.
Gdy stężeje dekorujemy go plasterkami mango.

 5.)  Wstawiamy do lodówki i chłodzimy minimum 4 godz. a najlepiej zostawić na noc.



sernik chia z mango

sernik-chia-na-zimno-z-mango

Sernik mango z nasionami chia

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:
YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.


Komentarze

Prześlij komentarz