Muffinki o smaku bananowym to idealne małe ,,co nie co'' do poobiedniej kawki lub herbatki.
SKŁADNIKI:
Ciasto:
- banany bardzo dojrzałe (3 szt.)
- jajka (2 szt.)
- jogurt grecki (150 g)
- miód (4 łyżki)
- ekstrakt wanilii (1 łyżeczka)
- mąka samorosnąca (280 g) lub {280g mąki pszennej + 1 łyżeczka proszku do pieczenia}
Dodatkowo:
- granat (około 50 g)
- kandyzowana skórka z pomarańczy (około 50 g)
- posypka czekoladowa (około 50 g)
- posiekane migdały (około 50 g)
- lukier lub czekolada do polania muffinek (wg. uznania)
Potrzebne gadżety:
WYKONANIE:
1. W dużej misie rozdrabniamy banany widelcem na papkę, dodajemy jajka i mieszamy. Następnie dodajemy jogurt grecki, miód, wanilię, mąkę i mieszamy szpatułką.
2. Masę przekładamy do foremek lub papilotek na 3/4 wysokości. Posypujemy z osobna ziarenkami granatu, skórką kandyzowaną, posypką czekoladową i migdałami.
3. Pieczemy w 180* C około 20 min. Każdy piekarnik inaczej piecze dlatego też zawsze przed końcem pieczenia robimy test patyczkiem.
4. Po upieczeniu zostawiamy do ostudzenia.
5. Muffinki polewamy lukrem lub czekoladą (wg. uznania).
Ja niektóre polałam lukrem truskawkowym.
Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity
JESTEM NA:
YouTube: Kreatywne Wypieki RityIG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity
*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.
Komentarze
Prześlij komentarz