ZAPIEKANKA Z TORTELLINI

Nie masz pomysłu na obiad lub kolację? Jeśli jesteś fanem zapiekanek, to mam dla Ciebie przepis na pyszną zapiekankę z tortellini.

U mnie w domu zapiekanki są zawsze mile widziane!

Jak zrobić zapiekankę tortellini pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

ZAPIEKANKA Z TORTELLINI

SKŁADNIKI:

• 250 g. tortellini (serowe lub mięsne)
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 1 puszka pomidorów w kawałkach
• 3/4 szkl. przecieru pomidorowego
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżka bazylii
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczka pieprzu
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 100 g. żółtego sera
• 1 kulka mozzarelli
• 100 g. parmezanu

Potrzebne gadżety:

• patelnia
• naczynie żaroodporne

WYKONANIE:

1. Tortellini gotujemy tak jak to zaleca producent na opakowaniu. Odcedzamy.

2. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię wrzucamy drobno pokrojoną cebulę, posiekane 3 ząbki czosnku i podsmażamy aż cebulka się zeszkli. Dodajemy startą marchewkę, pomidory w kawałkach z puszki, 3/4 szkl. przecieru pomidorowego, 1 łyżkę oregano, 1 łyżkę bazylii, łyżeczkę soli, pół łyżeczki pieprzu, 1/4 łyżeczki ostrej papryki czerwonej, łyżeczkę koncentratu pomidorowego i ugotowane tortellini. Mieszamy i smażymy chwilkę.

3. Naczynie żaroodporne  natłuszczamy, przekładamy do niego wcześniej usmażone warzywa z tortellini, posypujemy 50 g. parmezanem, pokrojoną w kostkę mozzarellę. Delikatnie mieszamy, na górę posypujemy żółtym serem, resztą parmezanu i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w funkcji góra- dół w 180*C 20 min.

*Zapiekankę tortellini podajemy na ciepło lub zimno, dodatkowo posypane parmezanem.

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.