TORCIK JOGURTOWY Z CZARNĄ PORZECZKA

Torcik jogurtowy z czarną porzeczką. 

Dzisiaj mam dla Was przepis na wesoły torcik jogurtowy z czarną porzeczką.

Bez pieczenia, słodko - kwaskowaty, mocno schłodzony jest idealny na gorące dni.

Po prostu pycha!!!

Jak wykonać taki torcik jogurtowy pokazane jest w filmiku.  Zapraszam do oglądania.

Do mojego torcika dodałam czarne porzeczki prosto z działkowego krzaczka moich rodziców.

(czarna porzeczka)

Przy zbieraniu owoców rozpraszały mnie owady, a w szczególności pszczółki.
Nie wiedziałam czy zbierać owoce, podziwiać kwiaty i owady, czy fotki strzelać ;-)

TORCIK JOGURTOWY Z CZARNĄ PORZECZKĄ

SKŁADNIKI:

SPÓD:

• 22 ciasteczka oreo
• 60 g. miękkiego masła

MASA:

• 200 ml. śmietanki kremówki 30 %
• 400 g. jogurtu greckiego
• 200 g. serka mascarpone
• 4 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki żelatyny + 1/2 szkl. gorącej wody

Góra ciasta:

• 1 galaretka zielona + 2 szkl. gorącej wody
• 400 g. czarnych porzeczek

DEKORACJA:

• czarne porzeczki
• 200 ml. mleka
• 1 op. śnieżki

WYKONANIE:

1.Przygotowanie.

Galaretkę rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.
Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklanki gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.

2.Spód.
Do blendera wrzucamy ciasteczka oreo, miękkie masło (może być roztopione) i  blendujemy do dokładnego połączenia się składników. Wykładamy na dno tortownicy o wymiarach 24 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Masa jogurtowa i góra ciasta.
Do misy miksera wlewamy 200 ml. śmietanki 30 % i ubijamy na krem. Następnie dodajemy 4 łyżki cukru pudru ciągle mieszając, 200 g. serka mascarpone, 400 g. jogurtu greckiego i ostudzona żelatynę. Chwilkę jeszcze miksujemy. Połowę masy przelewamy do tortownicy na spód ciasteczkowy. Do drugiej połowy masy dodajemy 400 g. czarnych porzeczek i dobrze mieszamy. Masę z porzeczkami przelewamy do tortownicy. Tortownicę wstawiamy do zamrażalki na 10 min.
Gdy masa jogurtowa dobrze nam się schłodzi dekorujemy ją owocami i na górę ostrożnie wlewamy ostudzoną galaretkę.
wstawiamy do lodówki i chłodzimy od 4 do 24 godz.

4. Dekoracja.

Do wysokiego naczynia wlewamy 200 ml. dobrze schłodzonego mleka, wsypujemy 1 op. śnieżki i ubijamy mikserem na sztywno. Gdy torcik będzie już gotowy dekorujemy bitą śmietaną.

TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na ciasta z galaretką. 

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.