Sernik z czereśniami na zimno 🍒

Łatwy przepis na sernik z czereśniami bez pieczenia. Idealny na gorące dni.

Sernik jest rewelacyjny w smaku! Koniecznie musicie wypróbować ten przepis!

Wykonanie ciasta krok po kroku pokazane jest w filmiku. 

SERNIK Z CZEREŚNIAMI NA ZIMNO

SKŁADNIKI:

• 0,5 kg. czereśni
• 2 galaretki czereśniowe (mogą być inne, ale czerwone)
• 3 szkl. gorącej wody
• 1 kg. sera do serników z wiaderka
• 2 cukry waniliowe
• 6 łyżek cukru
• 3 łyżki żelatyny + 1/2 szkl. gorącej wody
• 1 paczka biszkoptów + 1/2 szkl. mleka
• czereśnie do ozdoby

WYKONANIE:

1.) Czereśnie myjemy i drylujemy.

2.) Rozpuszczamy galaretki w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia.

Do ostudzonej galaretki dodajemy czereśnie wydrylowane.

3.) Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do ostudzenia.

4.) Na dno foremki z kominem przelewamy pół galaretki z czereśniami. Wsadzamy do zamrażalnika na chwilę, tak aby galaretka stężała.

5.) Do dużej misy przekładamy ser z wiaderka, dodajemy cukier, cukier waniliowy, ostudzoną żelatynę i dobrze mieszamy do dokładnego wymieszania się składników.

6.) Wyciągamy foremkę z zamrażalnika, na stężałą już galaretkę kładziemy pół masy serowej i wstawiamy z powrotem do zamrażalnika żeby masa stężała.

7.) Gdy masa serowa trochę stężeje, wylewamy na nią drugą część galaretki z czereśniami i znów wstawiamy do zamrażalki.

8.) Na stężałą galaretkę wykładamy drugą część masy serowej, równomiernie wygładzamy i na masę wykładamy biszkopty nasączone w mleku.

9.) Wstawiamy do lodówki i chłodzimy od 4 godz. - 24 godz.

Żeby wyciągnąć sernik z foremki, wsadzamy foremkę do misy z gorącą wodą i trzymamy około 20 sekund. Po tym czasie kładziemy duży talerz na foremce, odwracamy do góry dnem i ostrożnie podnosimy foremkę.

*Sernik podajemy dobrze schłodzony.

Zobacz też przepis na ciasto z czereśniami bez pieczenia. Jest rewelacyjne. Polecam.

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.