Racuchy z brzoskwiniami

Łatwy i szybki przepis na racuszki z brzoskwiniami.

Racuchy te są idealne na śniadanie, podwieczorek, kolację, albo jako prowiant na piknik lub na plażę.

Wykonanie racuszków krok po kroku pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

SKŁADNIKI:

• 500 ml. mleka
• 2 jajka
• 2,5 szkl. mąki
• 1 cukier waniliowy
• 0,5 łyżeczki sody
• 2-4 łyżki cukru
• 2 brzoskwinie lub inne owoce
•  cukier puder
•  nutella wg. uznania

WYKONANIE:

Oddzielamy białka od żółtek.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Do misy miksera wlewamy 500 ml. mleka, dodajemy 2 żółtka, 2-4 łyżki cukru, 1 op. cukru waniliowego, 0,5 łyżeczki sody, 2,5 szkl. mąki. 

Miksujemy do dokładnego połączenia się składników.
2 Brzoskwinie obieramy ze skórki , kroimy w kostkę.
Do ciasta dodajemy brzoskwinie, pianę z białek i delikatnie mieszamy szpatułką.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podajemy posypane cukrem pudrem lub w wersji bardzo słodkiej z posmarowane nutellą.

SMACZNEGO!

Uwagi:
- Ja w filmiku dałam brzoskwinie z puszki , równie dobrze można wykorzystać świeże owoce.
- W razie gdyby ciasto było za luźne dosypujemy mąkę.

---

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym, co u mnie słychać, zapraszam Cię na mój kanał YouTube! Dzielę się tam vlogami z życia w Grecji, pokazuję piękne zakątki tego kraju i przemycam mnóstwo ciekawostek na temat greckiej kultury oraz mitologi. Jeśli chcesz poznać Grecję, której nie znajdziesz w przewodnikach, dołącz do mnie już teraz i razem odkrywajmy Grecki Świat Rity

JESTEM NA:

YouTube: Kreatywne Wypieki Rity
IG: Kreatywne Wypieki Rity
FB: Kreatywne Wypieki Rity
TikTok: Kreatywne Wypieki Rity
Moje Vlogi: Grecki Świat Rity

*W artykule mogą znajdować się linki afiliacyjne, które mogą mi przynieść niewielka prowizję, jeśli zdecydujesz się na zakupy. Dzięki temu wspierasz moją pracę, nie ponosząc dodatkowych kosztów.